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Antojitos quiere llevar franquicias al mercado externo	3/10/2010
LA REPUBLICA
Ofrecer productos tradicionales pero con el valor agregado que pueden ser consumidos por personas diabéticas o que no pueden comer azúcar, permitió que Antojitos S.A. se consolidara en este segmento.
Ahora es catalogada como la microempresa más innovadora del país, según la Corporación para el Desarrollo de las Microempresas. Según la gerente de la compañía, María Nancy Valencia, la empresa se ha caracterizado por elaborar tortas, panelitas, milhojas y diferentes productos de panadería y pastelería especiales para esta población. "Lo que ha hecho que la empresa sea exitosa es el hecho de que los alimentos pueden competir perfectamente con los tradicionales en sabor y precios", dijo Valencia. Los productos de Antojitos pueden adquirirse en puntos de venta directos, de los cuales tienen cuatro en Medellín, o en tiendas especializadas para los diabéticos de ciudades como Bogotá, Villavicencio, Manizales, Pereira, Barranquilla y Cartago. "Los alimentos se pueden conseguir en las asociaciones de diabéticos de las diferentes ciudades. Allí el mercado es fijo, pues estas personas siempre se dirigirán a los lugares en donde encuentran lo que pueden comer", expuso Valencia, quien agregó que esta empresa pretende enseñarle a las personas que lo ideal es alimentarse sano y así prevenir estas enfermedades. Debido a los resultados positivos que ha tenido esta compañía a lo largo de sus 10 años de operaciones, el crecimiento anual ha estado caracterizado por ser de ciento por ciento. Pero este balance no es suficiente, pues entre las proyecciones de Antojitos está consolidar mucho más el negocio e incursionar en el modelo de franquicia, para lo cual se está preparando desde hace seis meses. "Este tipo de productos no son muy comunes y por eso existe una deficiencia importante en el mercado, la cual queremos suplir. Por eso surgió la idea de franquiciar y dar un paso más allá", aseguró María Nancy Valencia. Actualmente, la sociedad se encuentra en el proceso de certificación y definición de los perfiles de los posibles inversionistas, así mismo, todavía no tiene establecido el precio que tendrán que pagar por cada punto. "Se trata de un proceso muy complicado, pero aunque somos todavía una microempresa, queremos hacerlo bien, sin importar que tan difícil sea", dijo la gerente. En este momento la compañía tiene la intención de entregarle la marca a un inversionista en los Estados Unidos, quien planea abrir 20 puntos entre Miami y Nueva York. De igual forma, ya han recibido diferentes solicitudes de interesados en Santa Marta, Cartagena y Cali. "Esperamos que antes de finalizar el año ya tengamos nuestra primera franquicia ya sea en el exterior o en el mercado local", puntualizó Valencia.